วันนี้ (22 เม.ย.69)    นายอารี  แก้วศรีนวม เจ้าพนักงานสัตวบาลชำนาญงาน สำนักงานปศุสัตว์อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ร่วมกับผศ.ดร.จันทร์จิรา  สิทธิยะ ผศ.ดร.วิไลวรรณ  สิริโรจนพุฒิ ดร.สุภาวดี ฉิมทอง คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี ดำเนินโครงการอบรมให้ความรู้และเผยแพร่งานวิจัย "การพัฒนาขมิ้นชันหมักสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าในการผลิตไก่ไข่ปลอดภัย" ให้กับกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่หมู่ 7 ตำบลหนองกระเจ็ด อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี จำนวน 20 ราย เพื่อมุ่งเน้นการนำองค์ความรู้จากงานวิจัยมาปรับใช้ในระดับฟาร์มของเกษตรกร ลดการใช้สารเคมี เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิตช่วยเพิ่มคุณภาพของไข่ทำให้น้ำหนักไข่แดงเพิ่มขึ้น สีของไข่แดงและเปลือกไข่มีความเข้มสวยงามตามธรรมชาติ และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้ไก่มีสุขภาพแข็งแรงช่วยลดอัตราการป่วย จากผลการวิจัยสรุปได้ว่าไก่ไข่กลุ่มทดลองลดการพึ่งพาสารเคมีได้ 100 % จึงทำให้ผลผลิตมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค และอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับเกษตรกรในการผลิตอาหารปลอดภัยให้สู่บริโภคต่อไป
                    --------------------------
สวท.เพชรบุรี/22 เม.ย.69